为提倡低碳环保的生活习惯，水果湖街放鹰台社区科普站于1月24日下午开展了“一起来做酵素”科普讲座活动。

      本次讲座邀请到了武汉市循环经济研究会的肖莎莉老师主讲。讲座中肖老师详细讲解了环保酵素的制作方法。即：将一份红糖，三份蔬菜、果皮，十份水，放到塑料容器里，红糖水需掩盖过蔬菜、果皮等原料使其发酵。制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，如果没有打开瓶口，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，制作的时候最好用塑料瓶，避免用玻璃瓶，防止炸裂。发酵期3个月后可使用，6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。环保酵素不但制作简单、制作材料也随手可得，而且用途广泛，还可以帮助减少垃圾量，对环保起着很大的作用，尤其对净化水质、清洁去污等方面具有非常强大的功效。举个例子，如果制作一桶5公升的环保酵素相当于种植10棵树，而1公升的环保酵素则可以净化1000公升河水。

      “以前我自己也尝试做过以柚子皮为原料的酵素,做好后不仅使用时间长,而且没有任何化学添加成分,特别环保,”放鹰台社区老科技工作者娄恩华老师在活动中说道，活动结束后,辖区居民也纷纷表示，将自觉践行节能减排，保护自然环境，从日常生活做起，为碧水蓝天贡献自己的一份力量。