民以食为天，食以安为先。为广泛宣传和普及食品安全知识，保障社区居民的身体健康，进一步提高全民参与意识， 5月10日上午9：30，大华社区妇联特邀华中农业大学陈胜教授为居民朋友上了一堂别开生面的食品安全知识讲座。

    讲座中，陈教授紧紧围绕食品安全展开，瓜果蔬菜如何消除农药残留，不吃变质过期食物；购食品时，要仔细查看生产日期，计算保质期；拒绝三无食品、垃圾食品；冷菜冷饭要高温加热煮熟煮透，如有异味果断抛弃等等，运用一个个鲜活的事例让居民认识到食品安全的重要性，逐步养成讲健康饮食的好习惯和培养鉴别食品优劣的能力。

    此次讲座内容通俗易懂，深受居民好评！居民们纷纷表示：听完讲座，不仅提高了他们对安全食品的鉴别能力，也提高了他们对食品安全的警惕意识，对大家生活质量的提高起到积极的指导作用