4月27日上午,武汉市东西湖区金银湖街亲湖社区组织辖区21组亲子家庭走进金龙鱼营养健康体验馆开展“一粒种子,一粒文明”科普研学活动,让亲子家庭实地探访现代化食品加工企业,在亲身体验中深入了解食品科学知识,提升科学素养,增进亲子关系。
亲子家庭们怀揣好奇与期待进入益海嘉里金龙鱼厂区,在讲解员的带领下了解了金龙鱼的品牌和发展,认识油脂加工技术,大家依次参观了《一粒种子 一粒文明》农耕文化趣味课堂、追寻一粒稻米的足迹科普课堂及生产加工车间,井然有序的生产线、高科技智能化设备一下就吸引住了家庭们的视线,全方位、立体化地了解一颗颗稻谷如何历经层层工序,蜕变为餐桌上营养丰富的金龙鱼粮油产品。
在参观过程中,亲湖社区巧妙地将科普知识融入到每一个环节。从粮食种植、收获、储存、加工、检验等环节,专业导师用浅显易懂的语言为孩子们解读其中蕴含的生物学、化学、工程学原理,引导他们思考食品安全、环保可持续等问题。金龙鱼现代化工厂特别设置了互动体验环节,亲子家庭在专业指导下感受“助力节粮减损”农趣课堂,邀请营养学家现场讲膳食纤维,指导亲子家庭亲手制作健康小饼干、品尝稻米油炸制的薯条,进行食品安全知识问答。将理论知识与实践操作紧密结合,使科普学习更具趣味性,让孩子们在动手实践中深化理解,点燃科学探索的热情。