虎年春节临近，作为春节的重头戏——年夜饭，各家各户都提前做足了准备：有的在饭店吃，图的是方便省事；有的在家自己下厨煎炒烹炸，为的是浓浓的年味；还有的玩起了时尚，网购年夜饭，吃顿西餐年夜饭……随着百姓生活水平的提升，年夜饭的味道也越来越特别，种类越来越丰富，品味年夜饭，也就品出了社会的发展进步。
重拾在家做年夜饭的传统
今年越来越多的家庭重拾在家做年夜饭的传统：在家吃年夜饭既经济实惠，又能让“家”的味道、“年”的味道更浓。
李伟华是在云南工作多年的成都人，女儿在北京读大学。“女儿每年过年才回家，平日难得吃到我的手艺，年夜饭我要亲自下厨，做八九个正宗川菜给女儿尝尝。”李伟华说。
到饭店吃顿年夜饭一度是生活水平提高的标志。如今，随着人们对就餐环境、亲情要求的不断提高，越来越多的人重新选择回家吃年夜饭。
李伟华说，家里前些年也是在饭店预订年夜饭，一开始觉得挺方便，省去了很多麻烦。但现在感觉吃腻了饭店的味道，提不起食欲。
还有些市民表示，由于年夜饭预订火爆，人气旺的饭店甚至还分上半场和下半场，到了吃饭时，环境过于嘈杂，虽然亲人围坐一桌，互相间说话还要扯起嗓门。
“回忆在外吃年夜饭的情景，大家既没有说好话，也没有吃好饭。年夜饭更像一道程序。”李伟华说。
如今，不少年轻人也开始走进厨房为父母烹制一道道“亲情大餐”。在昆明工作的大理人苏女士说，往年回家都是父母做给我们吃，现在父母年纪大了，我们长期在外的儿女，好不容易回一趟家，肯定要做给他们吃。
(来源：新华网)
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