针对夏季气候炎热，食物容易腐烂变质，在日常生活中所遇到的食品卫生安全等问题也变得越来越多，为让社区居民更好地了解夏季日常生活中应注意的一些问题，7月21日，区科协联合区委编办邀请华中农业大学食品科学技术学院的老师们在金银湖街金湖社区开展“夏日食品安全及饮食建议（高风险食品）”知识讲座，社区30余人参加了此次活动。

      华中农业大学食品科学技术学院的老师为社区居民讲解夏季高风险食品的含义、类别，普及了夏季高风险食品的危害、防治要点等基本知识，指出夏季是肠道传染病的好发季节，不吃、少吃生或半熟食物，防止肠道传染病发生。还向大家介绍了预防食物中毒的七不要，并运用一个个鲜活的事例让居民认识到食品安全的重要性，逐步养成讲健康饮食的好习惯和培养鉴别食品优劣的能力。最后提醒社区居民在网上订餐或外出就餐时最好不要选择无证、无照店面/摊点，尽量避免不必要的伤害。