南湖山庄社区本着“扎根社区、以人为本、需求为导向、服务是核心”的原则，通过细心、爱心、暖心服务，积极开展各类科普小课堂，营造社区邻里间互帮互助氛围，提高老人和居民幸福指数。

      2018年5月10日下午三点，为增进邻里之间的了解与互动，南湖山庄社区邀请洪山区科普大学的熊锡刚老师到社区教授居民制作佳肴--水煮鱼片。

      活动开始，老师跟大家分享了什么是健康饮食，三少三健，传授美食养生文化。然后就开始进入今天的主题，烹制水煮鱼片。熊老师先教大家并如何选鱼、如何去除腥味、如何切片等技巧。接着就开始烹制美食了，一阵阵香味弥漫着整间教室，学员们将老师的每一个步骤全部录入下来，就怕错掉每一个细节。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。大家学的认真，不时的问老师一些问题，老师耐心的解答。现场学习气氛非常浓厚。最后品尝了老师制作的美味的水煮鱼。

      社区为居民们搭建一个邻里交流的平台，融入养生饮食文化，帮助社区居民树立健康膳食、科学饮食的生活习惯，现场30多位居民朋友们对此次活动高度赞赏，并希望社区多多举办类似活动。