为了丰富社区居民业余生活，提高居民生活质量，让美味佳肴走进每户人家，张家湾街金色城市社区科普大学教学点于2018年4月25日上午九点，特邀洪山区科普大学熊锡刚老师带来《家常菜烹饪》知识讲座，共有30余人到场。

      熊老师为大家介绍的是家常菜—水煮鱼片的做法。老师一边用生动形象、简单易懂的语言讲授，一边现场示范，居民们目不转睛地看着，生怕漏掉一个细节。水煮鱼片做好后大家凑在一起品尝、讨论，现场气氛热闹非凡。不少居民表示下课后也要去买食材，用刚学到的烹饪方法回去给家人露一手。

      本次活动不仅让大家学习到如何制作美味佳肴，更是将养生知识、食材挑选方法和美食妙招融入其中，让居民们既学到了烹饪知识，又品尝了美味菜肴，对提高居民健康生活水平有着重要意义。