4月18日下午，狮子山街712所社区科普大学在居委会一楼大厅为社区居民带来一节烹饪科普课程。课程现场准备充分，烹饪器具一应俱全，操作台上摆放着葱、姜、蒜、辣椒、鲜鱼、油盐酱醋等各种材料。  

      授课老师熊锡刚大厨给居民演示家常菜“水煮鱼片”的烹饪方式。居民们在旁仔细记录操作方法，认真听老师的讲解，还不时提出疑问和老师互动。授课现场香气萦绕，气氛温馨，处处洋溢着融融暖意。随着熊老师的熟练操作，一盆色香味俱全的“水煮鱼片”做好了，居民们争先上前品尝，且纷纷赞叹老师的烹饪技术高超。

      本次科普课程将家常菜肴的制作方法普及给社区居民，丰富了居民的餐桌，更丰富了大家的精神生活，让大家吃的科学，吃的健康，得到了居民的一致肯定。