为进一步提高社区居民的健康指数和生活质量，帮助社区居民建立科学饮食、正确的食用蜂蜜，普及健康的生活方式。2017年9月13日，狮子山街华农东社区特邀请华中农业大学张新军教授，为社区科普大学学员，开展了课题为《蜂产品使用与质量安全》的健康养生讲座。讲座中,张教授首先利用视频、图片为大家讲解了蜜蜂的起源，一是蜜蜂的采制物,如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等;二是蜜蜂的分泌物,如蜂皇浆、蜂蜡、蜂毒等;三是蜜蜂自身的躯体,如蜜蜂虫、蜜蜂蛹等；然后讲解了这些蜂产品各自的用途是什么，真假蜂蜜的辨识。

    课堂上科普大学的学员听的都很认真，并开展了激烈的讨论。学员表示，平时注意养生家家户户都在食用蜂蜜，但不知道怎样辨别蜂蜜和正确食用蜂蜜，社区组织此类科普课程蜂产品知识讲座，增强了对蜂产品的辩识能力也知道了怎样正确的食用蜂蜜保证蜂蜜的本身的营养成分。
    讲座结束学员们纷纷表示，希望社区今后能够经常开展这样的活动，将更多的知识带给大家，使大家都能安享幸福生活。