张家湾街农科院社区科普大学流动课堂于7月26日上午在社区会议室顺利开课。本次的科普课堂由武汉营养学会副理事长兼秘书长、华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授章锡平教授主讲，社区46位居民和科普志愿者参加了这次科普课堂活动。

此次科普课堂的主题为《老年人营养与膳食》，在50分钟的课中，章教授围绕这个主题用通俗易懂的语言，深入浅出的为居民朋友讲解。从中国居民膳食指南、老年人的健康概念、免疫功能的变化、营养需要、生理代谢特点、空巢老人三大困境和三大盼等知识点，逐一为居民讲解，并告诉大家在平时的生活中应该如何注意合理的膳食。

这次的科普课堂得到了居民朋友的一致好评，使大家认识到了健康饮食的重要性，以及与生活息息相关的知识。不仅提高了居民的科学素质，也使社区的科普工作得到了提升。