“民以食为天，食以安为先”，近年来，食品安全问题颇受社会公众广泛关注，随着近年来食品安全事故屡次频发，人们对食品安全的担忧和重视程度明显增强。为提高人们生活质量、改善生活水平，提高科学健康养生意识和自我防范能力，普及宣传食品安全知识，2015年5月14日下午，珞南街在机关多功能活动室举行了一场全国科技周食品安全与健康科普讲座活动。街机关全体干部职工、社区书记、主任约200余人参加了本次活动。

    活动特邀华中农业大学蔡礼鸿专家授课，蔡教授通过ppt课件图文并茂的方式，简单通俗、形象生动的语言，从食品安全的概念、食源性的概念及危害、事物中毒的定义及中毒类型和潜伏期、食源性疾病的预防、食品安全对人体健康造成危害的途径和原因、合理营养与健康的关系、如何合理膳食以及6种保健食品的作用等方面内容进行详细讲解。本次讲座精彩纷呈、内容新颖、气氛热烈，现场还发放了食品安全科普读本200多份。

    通过这次讲座，加大了机关干部职工对食品安全知识的了解，增强了在日常生活中自我保护观念和防范意识，纷纷表示受益匪浅，既开阔了视野、增长了见识、又增进了感情。