为了推广环保酵素，促进居民减少垃圾排量，知晓高效利用垃圾的方法。2015年全国科技周来临之际，5月14日下午，营北社区联谊武汉市循环经济研究会，邀请会长徐明权为居民开展了“环保酵素，生态家居”为主题的社区科普大学科普知识讲授活动。

    徐会长以垃圾的危害、造成的污染为开场白，举例一个烟头自然分解需要五年时间，说明垃圾始终存在于我们的生活之中。引导居民减少垃圾排量、利用垃圾制作环保酵素，既可为保护环境尽义务、责任，又可获得实用价值和益处。如洗餐具、蔬菜水果、洗脸和洗澡、衣物、清洗马桶，还可治疗脚气等。看到大家兴致高昂，紧接着，他细致讲解了环保酵素的制作方法，用红糖、果皮果渣蔬菜、水，比例为1：3：10，用饮料瓶或腌菜罐坛把上述物质搅拌均匀，留出约20%的发酵空间，盖上盖子发酵至少三个月，每天松开瓶盖，放出气体即可。

    他现场示范，与大家一起利用蔬菜、橘子果皮垃圾制作环保酵素，共同享受制作酵素带来的乐趣和健康知识。

    活动促进了居民绿色生活方式和良好生活习惯的养成，提升了居民的环保意识。